Selasa, 17 September 2013

September 17, 2013 Posted by AbfchH23jH No comments Posted in
Posted by AbfchH23jH on September 17, 2013 with No comments | Categories:

PDF gratuit Gastronomie française : Histoire et géographie d'une passion

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Détails sur le produit

Broché: 261 pages

Editeur : Librairie Artheme Fayard (27 mars 1991)

Collection : Grandes études historiques

Langue : Français

ISBN-10: 2213024065

ISBN-13: 978-2213024066

Dimensions du produit:

21,5 x 2 x 13,5 cm

Moyenne des commentaires client :

4.0 étoiles sur 5

1 commentaire client

Classement des meilleures ventes d'Amazon:

188.734 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)

Acheté par erreur, ce livre m'a finalement intéressé. Si j'ai peu accroché aux chapitres 1 et 4 qui m'ont semblé relever plus du style article de magazine, les 2 et 3 sur la gourmandise et le pouvoir sont passionnants. Quelques regrets : pour un livre avec le mot géographie sur la couverture, les cartes sont rudimentaires et sous exploitées (sos JC Victor) et une nouvelle édition tenant compte des progrès des connaissances (E Todd ou M Ferrières) serait plus riche. En conclusion : positif.

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